Propimpex CA - ABM
Назад

Сировина для кормовиробництва

Propimpex CA

  • 20 кг
  • 25 кг

Пропіонат кальцію Ca(C3H5O2)2 – органічна сполука, сіль кальцію і пропіонової кислоти, харчова добавка E282.

Порошкоподібна/гранульована біла маса у вигляді безбарвних кристалів. Без запаху або зі слабким запахом пропіонової кислоти, смак – легкий лужний. Добре розчинна у воді.

Пропіонат кальцію є нетоксичним, не накопичується в організмі, виводиться в повному обсязі у вигляді вуглекислого газу.

Сфери застосування

харчопром: добавка E282 дозволена для застосування як консервант харчових продуктів.

переробна галузь: консервують молочні та м’ясні продукти (в т.ч. фарш). На сирних виробництвах ним обробляють поверхні твердих сирів, а разом із пропіоновою або сорбіновою кислотами використовують під час виготовлення плавленого сиру;

тваринництво: використовують у профілактичних і лікувальних заходах при пологовому парезі й кетозі в корів. Позитивно позначається на підвищенні рівня кальцію в крові, допомагає за виникнення молочної пропасниці та субклінічної гіпокальціємії;